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【菱角煮多长时间能熟】15分钟左右 。菱角中含有淀粉、蛋白质等不好消化的成分 ， 彻底煮熟后比较好吸收，15分钟是比较恰当的时间 ， 不过菱角有四角和两角之分，四角菱角较小，可以适量减少烹饪时间 ， 两角菱角较大 ， 可以适当增加烹饪时间 。
煮菱角窍门：1、新鲜菱角用清水淘洗干净 。
2、用篮子沥干水分 。
3、将菱角放进锅里 。
4、加入适量清水 。
5、加入食盐 。
6、煮沸 。
7、根据菱角的情况煮10-20分钟左右 。
8、将熟透的菱角捞起 ， 放进冷水之中，进行退热，即可食用 。

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