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【水果保鲜冷库调到多少度合适】调到2℃-4℃ 。苹果适宜保鲜温度为-1℃~1℃ ， 相对湿度为85-90%，保鲜时间为60-210天左右；橘子适宜保鲜温度为0-1.2℃，湿度为85-90%，保鲜时间为50-70天左右；梨适宜保鲜温度为0.5℃-1.5℃，相对湿度为85-90%，保鲜时间为30-180天左右 。
其次常见的蔬菜：根茎类蔬菜（土豆、红薯、山药等），3℃-5℃左右储存较好 。在0℃左右时，土豆的淀粉会转化为糖，食用品质会劣变 。叶菜类（生菜、白菜、芹菜、菠菜等），它们适宜在0℃左右保存 ， 并包裹保鲜膜以防止水分流失 。果菜类（茄子、辣椒、西红柿、黄瓜等），它们的保存温度应在7℃－8℃ ， 并用保鲜膜包裹，以保持水分，降低呼吸 。食用菌类（各种蘑菇等），放在8℃左右环境中保存 。

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