文章插图
1、准备材料：粗玉米面00克、白面200克、红枣适量、发酵粉3克 。
2、将粗玉米面 ， 用开水烫一下，备用；
3、将烫好的玉米面和白面放到一起 ， 加用温水调和好的发酵母水倒入 。注意白面多放点，白面和玉米面的比例是1：2；
4、把放在一起的玉米面和白面和成平时蒸馒头软硬的面团 。
【红枣发糕的做法】5、把和好的面团放置一个小时后，摊到锅里，然后放一颗棵洗泡好的红枣 。
6、放火上蒸30分钟即可 。

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