文章插图
菜瓜有1种 。菜瓜别名蛇甜瓜，是葫芦科黄瓜属甜瓜种中适于酱渍的变种 。菜瓜质脆肉厚、口味清爽，可用于榨汁、腌制、凉拌、炒食等 。也可做菜 ， 烹、炒、酱、腌均可 ， 风味独特，极为爽口 。
菜瓜：
明王世懋撰《学圃杂疏》（1587）记载：瓜之不堪生啖而堪酱食者，曰菜瓜 。如华南的蛇形甜瓜、新疆的毛菜瓜、杭州青菜瓜 。植物学特征、生物特性及栽培技术等均与薄皮甜瓜相近（见甜瓜） 。
【菜瓜有几种】菜瓜为葫芦科植物甜瓜的果实，为一年生攀援或匍匐状草本 。茎有棱角 ， 被有多数刺毛，叶互生 ， 叶片为卵圆形或肾形 ， 宽与长略相等 。果肉质，长圆筒形，外皮光滑，有纵长线条 ， 绿白色或淡绿色 。果肉白色或淡绿色，汁多、质脆 。

• 吉他摁和弦有什么技巧吗
• 二手房交易黑白合同有什么风险呢
• 绍兴离杭州有多远多少公里
• 毛笔分为哪几类
• 专升本院校有哪些南京
• 新衣服有甲醛吗
• 宝宝皮肤过敏有什么好的办法解决
• 孙连仲的电视剧有哪些
• 中国古典乐器有哪些
• dns服务器有什么用