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不能食用，可二次利用 。北方冬季天气干燥 ， 可取适量香油搽抹在皮肤上，可使肌肤平滑细腻 。每天早晚取少量香油抹在唇部，为天然润唇膏 。也可作为擦皮鞋的皮鞋油来用 ， 或者拿来当护手油和润滑机械的润滑油来用 。但当过期的香油变质较为严重时，为了身体健康 ， 要及时处理 。
【怎样处理过期的香油】香油是小磨香油和机制香油的统称 ， 亦即具有浓郁或显著香味的芝麻油 。在加工过程中，芝麻中的特有成分经高温炒料处理后，生成具有特殊香味的物质，致使芝麻油具有独特的香味 ， 有别于其它各种食用油，故称香油 。按加工工艺不同，香油分为小磨香油和机制香油两种 。

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