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【秋季的汤谱有哪些】腊鸭爪翼金银菜汤，材料腊鸭头，爪，翼 ， 白菜，杏仁，蜜枣，做法 ， 把腊鸭头、爪、翼用大热水洗烫过 ， 排骨头放落滚水煮5分钟 ， 取出洗净，斩件菜干浸软，洗净切短白菜摘好，洗净，杏仁、蜜枣洗净把适量清水煲滚 ， 放入全部材料煲滚，慢火煲3小时，试味后调适味道即可，功效此汤有抗燥之效 ， 可解秋燥秋；莲子百合江珧柱瘦肉汤，材料莲子、百合各30克，江珧柱20克，猪瘦肉250克，生姜2~3片，做法将莲子、百合、江珧柱洗净，稍浸泡，莲子去心，江珧柱撕成丝状，瘦猪肉洗净，整块不刀切，一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2000毫升，先用武火煲沸后，改用文火煲约2小时，调入适量食盐便可，瘦猪肉、江珧柱可捞起拌酱油佐餐功效治疗神经衰弱 ， 还可治疗心悸失眠，此外还有益智健脑、安神定惊的功效 。

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