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能用 。韩国烤盘表面有麦饭石涂层，不粘，无毒 ， 直接把肉放在烤盘上烤就行，烤熟之后，蘸酱，用生菜，小白菜包着吃 ， 又香又不腻 。
【烤盘刮花了还能用吗】烤盘烤盘，顾名思义，就是通过烧制工艺在瓷盘上做画，中国的烤盘艺术历史渊源流长，绝世佳品 ， 享誉世界 。烤盘艺术经过千年的发展，那些用心血烧制出的艺术品，世代相传，经久不衰，烤盘艺术成为当之无愧的国粹 。但传统烤盘成本高 ， 工艺流程复杂，烧制成功率底等缺点，严重制约了它的发展，满足不了现代社会个性化市场的需求 。

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