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【腊肉长霉了怎么处理】腊肉长霉了可以将发霉的部位切去，用温水将腊肉洗净，再用白酒洗一次，用微波炉或烘炉烘烤一下，或直接用微火烘干 。待天气好有太阳的时候常拿出来翻晒一下，就能保存很久了 。腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品 。其防腐的能力极强 ， 但是由于保存不当，接触潮湿空气过多却还是会发霉的 。
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