文章插图
用料：河粉200克、鸡蛋一个、猪肝适量、油一勺、盐一撮、海带一片、胡萝卜半个、洋葱两瓣 。
做法：
1、海带泡发，洗干净 。
2、鸡蛋液打撒后煎成蛋饼 。
3、配菜都切丝 。
4、鸡蛋饼也切丝 。
5、油锅烧热，将猪肝切薄片后放进去炒至变色 。
6、将所有的蔬菜丝都倒入锅里，炒至微微变色 。
7、将河粉倒入锅里 。
【河粉怎么炒不会断】8、翻炒均匀 。
9、装盘，鸡蛋丝摆在上面装饰即可 。
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