文章插图
【怎么紧丸子】可以加入适量盐，开始顺着一个方向搅，搅8分钟左右 ， 让它起筋，这样才有劲道 。然后用手差成圆型，捏一下后左右手互摔20下左右，这样丸子更紧凑 。全部搓好后放入盘中，起锅蒸15分钟 。
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