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1、工具:螃蟹、冰箱、湿毛巾 。
2、方法:其实天气不热的话,还是养在盆里的好 , 加入一点水,有螃蟹三分之一高的水就够了,千万不能淹没螃蟹,不然螃蟹会缺氧死掉 。
3、刚买来的鲜活的螃蟹 , 如果放家里很快吃完的话,那可以把它的蟹脚绑好 , 放在冷藏格子里,温度不能太低了,然后在它上面盖上湿毛巾 , 可以保水 。
4、如果你一下子吃不完的话,又想放久一点,可以把螃蟹蒸熟 , 然后放到冷冻柜里,冻起来 。但也不能冻太久了,海鲜放太久也不好 。
5、当然也可以新鲜的直接冷冻,不过螃蟹会越冻越瘦,解冻后也没那么新鲜,味道差很多 。
【鲜螃蟹怎么冷冻】6、如果拿来就是死蟹的话,还是不要放冷藏了,容易发臭 。
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