文章插图
1、主料：高筋面粉300克、 糖6克、 精盐10克、色拉油25克、酵母(干)6克、鸡蛋100克 。辅料：黄油30克、蒜适量、洋葱适量、香菜适量、香肠适量、香草碎适量 。
【手风琴面包的做法】2、把面粉、鸡蛋、酵母、糖、盐、色拉油全部投入面包机 。
3、利用面包机和面功能和成团 。
4、利用面包机发酵1小时 。
5、准备好洋葱、香菜、大蒜、火腿肠，全部切碎 。
6、放进碗里，加入适量的盐和香草碎切好 。
7、把发酵好的面团排气 。
8、分成五个小团 ， 分别擀成长条 。并涂上黄油 ， 然后把拌好的菜码在上面 ， 像手风琴一样折起来，码进蛋糕模子里 。
9、再在温暖处醒发，约40分钟左右 。
10、表面涂上黄油、鸡蛋液进烤箱，用180度烤35分钟即可 。

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