简单做的土豆做法


简单做的土豆做法

文章插图
1、将牛肉洗净,切成小方块;马铃薯洗净,削去皮,切成滚刀块 。
【简单做的土豆做法】2、锅置火上,下入牛肉,酱油炒之,加入葱、姜、酱油,并加入水浸过肉块 , 盖上锅盖,用文火炖至肉快烂时,加入精盐、马铃薯放入再炖,炖至肉、马铃薯酥烂而入味时即成 。
3、贴士:肉、土豆酥烂、鲜香 。马铃薯不能炖得过烂,应成块;在炖时可适量加些水 , 以免糊底 。