文章插图
用料：豆腐400克，大蒜1头，盐1勺 ， 生抽适量，香油适量 。
制作步骤如下：
【怎么煮豆腐才好吃】1、豆腐用水冲洗一下，切成1cm厚度的豆腐片 。
2、再切成1cm左右的宽条 。
3、锅中加适量冷水，放豆腐进去 ， 开始煮 ， 大小火都可以，必须要开盖煮 。
4、锅中放入一勺盐，不仅可以去豆腥味，吃起来豆腐更加的鲜嫩 。
5、煮豆腐期间，我们开始做蒜泥汁 ， 把大蒜剥去皮 。
6、用捣蒜器把蒜瓣捣成蒜泥 ， 蒜泥捣好后，盛到小碗中 。7、蒜泥中倒入生抽进行调味，生抽
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