泡菜没吃完可加新菜吗


泡菜没吃完可加新菜吗

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【泡菜没吃完可加新菜吗】泡菜没有吃完可以添加新菜 。
泡菜是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜 , 只要是纤维丰富的蔬菜或水果 , 都可以被制成泡菜 。
泡菜所用的盐水卤用次数越多,泡菜越是清香鲜美,但每次加入新菜时 , 视菜的数量,需要适当补充盐、花椒、姜片、白酒等材料 。