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据考究，有以下几种：白酒、漉酒、清酒、渌酒、鲁酒、桂酒等 ， 具体实例如下：
1、白酒新熟山中归，黄鸡啄黍秋正肥 。呼童烹鸡酌白酒，儿女嬉笑牵人衣 。
【李白喝的酒是什么样的酒】2、陶令日日醉，不知五柳春 。素琴本无弦，漉酒用葛巾 。
3、金樽清酒斗十千 ， 玉盘珍馐值万钱 。
4、春风东来忽相过 ， 金樽渌酒生微波 。
5、鲁酒若琥珀，汶鱼紫锦鳞 。山东豪吏有俊气，手携此物赠远人 。
6、送行奠桂酒 ， 拜舞清心魂 。

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