文章插图
1、主料：猪腰1个、红枣6个 。
【猪腰炖红枣方法】2、辅料：盐适量、枸杞适量 。
3、猪腰子平片成两块，去净油皮和腰臊 。
4、将猪腰切片，加入生粉、油、盐，用手搓洗猪腰 。
5、搓洗完后 ， 静止20分钟 。
6、将猪腰清洗干净，备用 。
7、将红枣清洗干净，将红枣去核 。
8、将枸杞浸泡一会 ， 清洗干净，备用 。
9、将红枣和枸杞清洗干净，沥干水分，备用 。
10、汤锅里加水，放入猪腰 ， 加入红枣和枸杞 。
11、先大火炖10分钟左右，再转小火慢炖1个半小时左右 。
12、炖好后加入适量盐来调味即可，

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