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【芥菜是凉性还是热性】凉性 。芥菜是我们在生活中常见的蔬菜，每年秋季收获，属于寒性食物 。含有胡萝卜素、维生素A、蛋白质等多种营养成分 。芥菜是十字花科，芸苔属一年生草本植物 ， 高可达150厘米，幼茎及叶具刺毛，有辣味；茎直立 ， 叶片柄具小裂片；茎下部叶较小 ， 边缘有缺刻或牙齿 ， 茎上部叶窄披针形 ， 边缘具不明显疏齿或全缘 。总状花序顶生，花后延长；花黄色，萼片淡黄色，长圆状椭圆形 ， 直立开展；花瓣倒卵形，长角果线形，种子球形 ， 紫褐色 。3-5月开花，5-6月结果 。

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