文章插图
紫米需要提前泡 。紫米较软糯，提前泡半天，可让其充分吸收水分，吃起来口感更好，但紫米并不一定要浸泡在水中，因米较易熟，不会花费太久时间 ， 只是增加一点口感 。
作用：它与普通大米的区别，是它的种皮有一薄层紫色物质 。紫米煮饭，味极香 ， 而且又糯，民间作为补品，有紫糯米或药谷之称 。紫米熬制的米粥清香油亮、软糯适口 ， 因其含有丰富的营养，具有很好的滋补作用 ， 因此被人们称为补血米、长寿米 。
【紫米需要提前泡吗】营养成分：紫米的主要成分是赖氨酸、色氨酸、维生素B1、维生素B2、叶酸、蛋白质、脂肪等多种营养物质，以及铁、锌、钙、磷等人体所需矿物元素 。

• 交行信用卡申请需要什么
• 保洁公司需要哪些工具
• 猕猴桃需要放冰箱吗
• 5g手机要换5g套餐吗
• 电脑启动修复需要多久
• 工厂贷款需要什么条件
• 自发粉需要醒面多久
• 初一新生需要准备什么
• 海南省办理护照需要什么材料
• 地铁票能不能提前几个小时买吗