文章插图
【蛋挞不上色是什么原因】1、烤的时间不够长 。在蛋挞的模具刷完油之后，把蛋挞的主体食材倒进去，然后面上再放一层蛋黄，打的发泡，这样上下两层都有东西 ， 而且是分隔的，需要烘培的时间也不相同，烘培久了一点蛋挞就会容易上一浅焦黄色，也就是对时间的控制 。
2、蛋挞本身食材的问题 。蛋白就是蛋清和蛋黄要分离发泡，在这个过程当中，时间也很重要，发泡的程度对后期烘培也会起到一定的影响 。所以一般是分开发泡 。再把蛋黄放到蛋清上面 。
- 翠香猕猴桃硬的能不能吃
- 蜻蜓有毒吗
- 正月为什么不能洗被子和床单
- 感冒20多天不好正常吗
- 苔藓植物可不可以进行光合作用
- 手机收不到短信怎么回事
- 彩裙鱼吃孔雀鱼吗
- 驴肉不能和什么一起吃
- 怎么调蛋挞液
- 油炸饼子怎么做不吃油的做法