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【二锅头是什么香型】二锅头是清香型 。二锅头是一种生产工艺，这种工艺生产出来的白酒也只能是清香型白酒 。二锅头是用原材料在经过第二锅烧制时的“锅头”酒，这酒最为纯正、无异味，浓度虽高却不烈，真的醇厚绵香 。如果只取60度的酒，并把它装坛密封于地下，经过长时间醇化，那样的酒就更好喝了 ， 就是有名的“窖酒”了 。
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