文章插图
家常汤:
材料:猪肉150克,海带5克,黄花菜25克,菜心150克,香菇30克,姜片少许,盐、鸡精、胡椒粉、香油少许,酱油适量 。
做法:
1、猪肉洗净切片,拌酱油、胡椒粉、盐腌片刻,海带泡水洗净切丝,氽烫捞出沥干,香菇洗净对切 。
2、放砂锅中,倒适量水大火烧开,撇去浮沫 , 放姜片、菜心、黄花菜同炖10分钟 , 下鸡精、香油调味 。
番茄牛肉汤:
材料:牛肉500克,洋葱2个,蒜2到3瓣,番茄酱10克,大米0.5杯,酸李子0.5杯 。
做法:
1、牛排肉洗净切小块放锅,冷水煮,去浮沫 。
2、肉煮1、5到2小时 , 放洋葱片和蒜末,大米 , 酸李子,盐,胡椒 , 煮30分钟 。
3、西红柿用素油或汤上浮油炒一下 , 汤煮好前5到10分钟放汤中 , 上桌时撒上香菜末 。
绿豆汤或红豆汤:
【会做什么家常的汤快来说啊】做法:将250克绿豆或红豆洗净,加四碗水烧焖煮烂,加糖即可 。绿豆汤适宜夏天喝红豆汤宜冬天进补,加红枣、桂圆更好 。
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