文章插图
【为什么牛奶不是溶液】因为牛奶不符合溶液的特征和规律，牛奶是乳浊液 。
1、牛奶没有均一稳定性 ， 平时牛奶看上去均一稳定，是因为其中加入了抗凝剂 。
2、看分散质的直径，直径在1至100纳米之间的是胶体，小于这个范围的是溶液 ， 大于这个范围的是浊液 。而牛奶粒子的直径大于100纳米，所以是乳浊液 。

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