文章插图
1、螃蟹炖白菜
首先将白菜洗干净将螃蟹切成几块，切几片生姜 。再往锅里倒油，放入姜片，先，炒白菜，等软下来后 ， 加入少许盐巴，倒入水，焖 上一会儿，再把螃蟹放进锅里一起煮上6～8分钟，最后加入少许鸡精 。
2、螃蟹炖豆腐
首先将水煮开，下豆腐加点盐煮一分钟防止豆腐破碎碎 。再把螃蟹去鳃清洗干净切成四块，白菜洗干净切好 ， 准备好蒜姜 。然后往热锅倒油，下葱白，姜片，蒜 。再下螃蟹炒一会倒点料酒加白菜炒一会，接着倒入水，下豆腐 。盖好锅盖炖至出味 。最后加盐胡椒粉撒上葱花完成 。
3、螃蟹炖南瓜
【螃蟹要炖什么好】首先将南瓜切成条再切成块 ， 将螃蟹去肺腮 。往往热里放油和葱姜，放南瓜煸炒，再放螃蟹加温水炖煮，最后放盐酱油炖十分钟出锅 。

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