文章插图
1、先用刷子把大闸蟹洗刷干净；
2、然后切几片姜；
3、接着把大闸蟹冷水下锅 ， 然后加入适量的料酒和生姜；
4、大火煮开，继续加热5分钟后转中火水煮10分钟，然后焖一小会；
【怎样做大闸蟹好吃又简单】5、最后装盘上桌，再根据个人口味调制蘸汁即可 。
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