文章插图
几种的必要配料：
酱油，醋，白糖 ， 味精，蒜泥 ， 一些香菜末在一起凉拌 。
肉皮冻的做法：
材料：肉皮500克 ，青豆，胡萝卜，花生，老抽、盐、味精、胡椒 。
1、将肉皮洗净过水后切成丝入锅中小火煮透 。
2、将煮透的肉皮中加入青豆 ， 胡萝卜?。?花生一同调好口味后倒入冰盆里成形 。
3、待冷却后用，切成小方块跟上蒜泥即可 。
【猪皮放哪些料煮】注意事项：煮肉皮需要用小火煮 。

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