土豆怎么炒脆 _土豆

文章插图
食材：土豆２个、红辣椒２个、大蒜、香葱；配料：食用油、醋、盐。
　?。薄⑼炼谷テず笙劝训撞壳衅椒奖闱衅?。切片后改刀切丝，把切好的土豆丝放入清水中洗去淀粉，多洗几遍直到水不再浑浊。红辣椒切圈备用。
　?。病⒐诜牛采子停?放入蒜片和葱段爆香。蒜出香味后放入土豆丝，紧接着放入１勺醋，大火翻炒。
　?。场⒎湃牒旖啡?nbsp;，加入１小勺盐，继续翻炒。翻炒均匀后撒入葱花，炒匀即可出锅。
土豆介绍：
【土豆怎么炒脆】马铃薯又称地蛋、土豆等，茄科茄属一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，原产于南美洲安第斯山区，主要生产国有中国、美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国家，具有较高的经济价值与营养价值。马铃薯的果实为茎块状，扁圆形或高１５－８０厘米，球形，无毛或被疏柔毛。茎分地上茎和地下茎两部分，须根系，地上茎呈菱形，有毛。初生叶为单叶，全缘，小叶常大小相间，６－８对种子肾形，黄色。