文章插图
【清炒秋葵的家常做法】1、将秋葵去蒂，装碗备用，切蒜末 ， 切姜末 ， 装碟备用 。
2、将秋葵放入开水中煮两分钟，捞出来放凉水里过两遍 ， 秋葵斜切成片，装碗备用 。
3、姜蒜末下油锅爆香 ， 下秋葵翻炒均匀 ， 加五香粉，加生抽，加蚝油 ， 加盐，翻炒均匀即可 。
4、秋葵含有丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素c 、多种B族维生素 ， 以及钾、钙、铁、镁等营养元素 。有助消化、健胃、护肝、预防贫血、增强体力等功效 。

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