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【怎样洗草莓】草莓不要去叶头，放入水中浸泡十五分钟，如此可让大多数的农药随著水溶解 。而后将草莓去叶子，放入盐水中泡五分钟，再用清水冲洗，即可食用 。应尽量避免用手搓揉，也不需使用清洁剂，洗草莓的最好用淡盐水或淘米水浸泡5分钟 。草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高 。近年来的研究发现，维生素C除了可以预防坏血病外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病 ， 都有积极的预防作用 。
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