文章插图
1、主料：普通面粉500克、糖适量、色拉油100克、果仁适量 。
2、称量面粉500克 。
3、过筛均匀放烤盘上，入已预热的烤箱250度，上下火30分钟，中间分次搅拌均匀 ， 面粉上色即可 。
【正宗油茶面制作方法】4、取出烤盘，放凉后再次过筛备用 。
5、炒锅坐火，小火炒制果仁 ， 这是黑白芝麻 。
6、葵花仔、南瓜籽、花生 。
7、混合备用 。
8、锅加油100克，加少许香油 。
9、烤完的面粉入锅炒匀 。
10、面粉再次过筛 。
11、将糖、面粉、果仁混合均匀即可 。
12、沸水冲泡 。

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