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做口水鸡好吃下饭，具体做法如下：
1、食材：嫩鸡1 只，熟花生、熟芝麻、葱、辣椒、香菜、火麻油 。起锅，加入适当的水，将洗干净的土鸡放入，煮至鸡熟 。
2、将煮熟的土鸡捞起放入冷水中待用 。
3、将辣椒、香菜、葱切碎、花生一般压碎 。
4、取个碗 ， 加入准备好的生抽、醋、火麻油，然后在加入花生、芝麻、葱、香菜成香汁料 。
5、取出泡凉放入土鸡，切块秤盘 。
【鸡肉怎样做能好吃】6、将之前调好的香汁料淋入鸡块即可 。
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