文章插图
1、鲤鱼籽营养丰富 ， 蛋白质，氨基酸含量高，小孩多吃有利于大脑发育；
【鲤鱼子怎么做好吃】2、鸡蛋焖鱼籽 ， 原料，鲤鱼鱼籽，鸡蛋，青椒圈，葱花 ， 料酒，盐 ， 胡椒粉，油，生抽；
3、做法，首先鲤鱼鱼籽清洗干净，沥干水 ， 放入鸡蛋两个，放入青椒圈 ， 葱花，加一汤匙料酒，少许细盐，胡椒粉打匀；
4、油锅温热 ， 下葱姜末煸香 ， 倒入鱼籽翻炒，加一汤匙料酒和半汤匙生抽；
5、鱼籽炒到变成黄色后倒入蛋液，转到锅，煎成蛋饼 ， 颠锅翻面，两面都煎熟后即可 。

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