食补不能瞎补-儿童食疗补身的注意事项( 二 ) 注意|补身|食疗|儿童|事项

辨证择食的一个重要条件是要认清自身的体征，人的体征（质）大体通俗地分为两大类：寒或热。我们通过一杯水就可测出热与寒。
1、体征寒者，一般面色较白、舌质色淡，小便清长（尿多）、颜色浅，大便不干燥。体征寒者怕冷、怕风，衣服穿得多、被子盖得厚，喜欢吃热的食物，喜欢喝热水，不敢喝冷饮（矿泉水、冰镇啤酒），以及凉冷的食物。
2、体征热者，一般面色发红、舌质色深、大便干燥、小便黄赤，不愿意多穿衣服、盖厚被子，喜欢喝冷饮（矿泉水、冰镇啤酒），爱吃凉拌冷荤菜，喝绿茶。
3、简单辨别法，你是喜欢喝凉开水？还是热开水？喜凉为体征热者，喜热为体征寒者。以此做参照，而后辨证择食：
中医学有这么句话：掌握寒热，八纲不毁（八纲：阴、阳、虚、实、寒、热、表、里）；通俗地说：“把握饮食大方向，宝宝身体就安康” 。
（二）儿童食疗应该做到因时制宜
自然界的春温、夏热、秋凉、冬寒等气候变化随时都在影响着人体，人体只有顺应四时阴阳规律，方能确保健康无病。饮食调养尤宜合乎中医食疗养生之道，具体要求如下：
1、春季饮食调养
春季阳气升发，人体的新陈代谢也开始旺盛，饮食宜选辛、甘、温之品，忌酸涩、油冷之物。初春之时，阳气始发，辛甘之品可发散为阳以助春阳，温性食品利于护阳，如葱、荽、花生等皆宜，但不宜食大热、大辛之物，如人参、鹿茸、附子之属，于小儿最不适宜。
春天肝气当令，肝气太过则克脾（木克土），使中焦脾胃衰弱，当以“养脾气”为要。提倡多食含维生素B较多的食物和新鲜的黄绿色蔬菜，如胡萝卜、菜花、小白菜、柿子、辣椒等，有助于健脾阳，并可帮助消除“春困”现象。2、夏季饮食调养
夏季气候炎热，人体气血趋向体表，消化腺分泌减少，消化功能较弱，食物的调养应着眼于清热消暑，健脾益气，顾护胃阳。夏季饮食调养的要点是：
（1）多辛温：选择具有酸性的、辛香的食品，以增进食欲；
（2）少苦寒；
（3）节冷饮：酷暑盛夏，适宜地补充水分、盐类和维生素，西瓜、芦根水、酸梅汤、绿豆汤、赤小豆汤为清暑解渴之佳品，但切忌暴饮暴食冷饮、冰水、凉菜、生冷瓜果等；
（4）谨防“病从口入”；夏季适宜于病原微生物的生长繁殖，病原微生物易从胃进人肠道，食物又极易腐败变质，因此要教育孩子特别注意饮食卫生，不吃腐败变质食品，生冷瓜果要洗干净再吃，切忌喝生水，饭前便后勤洗手，防止肠道传染病的发生。3、秋季饮食调养
秋季燥气当令，由于湿、热、燥气更替，容易诱发许多疾病，饮食调养应做到：
（1）贯彻“少辛增酸”的原则：要尽可能少食葱、姜、蒜、韭、椒等辛燥易伤津液之品，饮食要掌握防燥护阴，滋阴
润肺的基本原则，多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、蔗糖等以滋阴润肺养血；
（2）秋宜食粥：对年老胃弱者，可采用晨起食粥以益胃生津，如百合莲子粥、银耳冰糖粥、红枣糯米粥、鲜生地汁粥、黑芝麻粥等都是益阴养胃佳品。患有支气管炎而燥咳、痰喘的小儿，食用杏仁川贝糖粥，还有养阴润燥，化痰止咳之功用。4、冬季饮食调养
冬季寒气当令，饮食宜减咸增苦。具体应做到以下几点：
（1）冬宜温补，宜热食：适用一些含热量较高的食品，对年少体弱者应适当进食羊肉、狗肉等温补之品；
（2）冬宜保阴潜阳：多食鳖、龟、藕、木耳、胡麻等养阴潜阳之品，适当摄取黄绿色蔬菜，如胡萝卜、油菜、菠菜及绿豆芽等，避免发生维生素A、B2、C的缺乏，冬季饭菜可适当味重一些；