文章插图
用料：高筋面粉350克、酵母5.5克、盐3.2克、白糖45克、鸡蛋52克、水160克、黄油25克、白糖25克、面粉25克、蛋清22克 。
1、高筋面粉、酵母、盐、白糖、鸡蛋、水放入盆中，揉成柔顺光滑的面团 。加盖放置在温暖的地方发酵1.5至2小时 。
2、面团分割成12等份，每个大概50克，整齐地摆放在加了锡纸的烤盘上 。
3、烤盘放置在烤箱中，关好烤箱，进行二次发酵，30分钟至1小时 。直至面包胚看起来蓬松胀大2倍的样子，取出烤盘 。
4、黄油预先融化成液体 。黄油、白糖、面粉、蛋清放入碗中搅拌均匀，成黏糊状 。
5、黄油黏糊用筷子夹起 ， 堆到面包胚的头顶上 。
【面包装饰雪芙皮的配方】6、将烤盘放入175度预热好的烤箱中 。中间层，上下火，175度，20分钟即可 。

• 法棍面包这么硬怎么吃
• 甜品巧克力熔岩蛋糕摆盘装饰
• 起酥面包怎么做
• 面包机可以当烤箱用吗
• 什么是面包胚
• 长在面包树上的女人演员表
• 酸奶能做面包吗
• 如何成为一个优秀的面包师傅
• 关于德行的名言警句
• 麦香面包制作方法