文章插图
材料：鸭蛋适量 。
配料：白酒适量，食盐适量 。
做法：
1、首先拿一个小盆，在里面倒上高度白酒 ， 把鸭蛋浸里面二十秒 ， 保持整个蛋壳湿润 。
【快速简便的腌咸鸭蛋方法你会不会】2、再准备一个小盆，里面倒入细盐，把在酒里浸好的鸭蛋放里面滚一下 ， 尽量让鸭蛋表面都沾上盐粒 。
3、把塑料袋系好 ， 密封上，放到角落里 ， 二十多天就可以煮着吃 。

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