文章插图
材料：藕一节，面粉，猪肉馅，葱末，姜，味精，白糖，五香粉，老抽，花生油，盐 。
方法：
1、将肉馅放入大碗中，加入少许葱姜末 ， 再将老抽 ， 味精，盐，糖依次放入 。
2、腌制半小时，在放入五香粉，食用油，最后滴入香油 。
【怎么炖藕夹】3、肉馅搅匀备用，藕用刮皮器刮去外皮，将拌好的肉馅夹到藕夹当中，做成生坯备用 。
4、 碗内放适量面粉，加少许清水调成面糊 。
5、锅内放适量油烧热 ， 油温大概六成热时，将耦合裹面糊放入锅中炸成金黄色捞出即可 。
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