文章插图
1、滚筒加热均匀，并有保温功能，热效率高，每天炒200公斤比老型锅式炒栗机少用燃气4 ， 9公斤 。炒用半年，节省下的燃气费用又可购一台炒栗机，节能（省钱）效果好 。
【滚筒板栗机的操作方法】2、板栗在半封闭的滚筒内炒制水份蒸发较少 ， 炒制过程中可少加糖水或不加糖水，由于滚筒内相对温度密封，温度高 ， 湿度更高，焖炒效果特别好，炒制时间短，熟的快，熟的透，熟的匀，可提高炒栗出品率1.2-2个百分点，增加了利润，提高了经济效益 。
3、滚筒在不停地旋转，使板栗上下左右前后全方位立体翻炒 ， 再不需人工辅助翻动也不会出现粘锅的现象，且板栗色泽金红亮丽，香气扑鼻 。
4、出入锅方便，按上下正转开关入锅炒制，按下反转开关就可自动出国筛分离，迅速快捷 ， 省事不费力，干净又卫生 。

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