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【鸡尾酒如何调配咖啡】取5克咖啡粉，用280毫升热水冲泡，晾凉;取一个杯子 ， 用一片柠檬片沿杯口抹一圈 。沾上白砂糖 。并倒入冰块;加入预调鸡尾酒 ， 半杯即可 。再倒入晾凉的咖啡;挤上打发好的淡奶油 。用柠檬片与薄荷叶装饰，即可享用;注意事项 。鸡尾酒与咖啡的比例大约是2比1，这样出来的口感 ， 不会觉得咖啡过苦 。同时要提前把冰块冻好，淡奶油加盐打发备用 。咖啡晾凉后再倒入杯中，这样不会使冰块融化过快 。
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