文章插图
1、300克面粉加入1勺盐 ， 1勺糖，3克酵母，1勺油，2个鸡蛋 。
2、再加入150克温水，用筷子搅拌至没有干粉，下手揉成光滑的面团 ， 面团表面再抹上一层食用油，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵 。
3、面团发酵到2倍大以上，用手拉起面团，呈蜂窝状，面团就发酵好了 。
【正宗油条的做法和配方】4、锅中倒入适量的食用油 ， 烧热 。取出面团 。不要揉，轻轻按扁排气，搓成长条，压扁，切成小块，两个叠在一起，中间用筷子压一下 。
5、用一根筷子试一下油温，筷子周围冒小气泡的时候 ， 油温就好了 。两手把面团稍稍拉长，放进油锅里，用筷子快速翻滚，油条炸到金黄蓬松就好了，捞出来控油 。
6、又酥又脆蓬松柔软的小油条就做好了 。

• 如何查询自己的银行卡号
• 柠檬百香果茶的做法
• 晾衣架怎样自做的
• 青铜器之乡是陕西的哪里
• 武汉到广州的邮政小包快递要多久
• 描写景色优美的句子
• 腌鸡蛋的配方 鸡蛋要怎么腌
• 干贝家常的十种做法
• 黄金耳光炒饭的做法
• 疫苗的保质期多久