白萝卜排骨汤的做法 _白萝卜

文章插图
1、排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右，此时应该能闻到香味了。
2、萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开。
【白萝卜排骨汤的做法】3、盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精出锅。