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【切肉刀用洗洁精能洗干净吗】不能 。弓形虫用洗洁精是杀不死，最好开水煮或消毒效果会好点 。另外切菜和水果的刀最好与切生肉的分开用 。
菜刀是一种厨房用具 ， 主要用途是切食材或者食材雕花等 。可分为不锈钢刀与铁刀，也可分为中式菜刀、日式菜刀和洋式菜刀 。菜刀有非常多的种类，除了依据各种目的设计的菜刀之外，也可分为中式菜刀、日式菜刀和洋式菜刀 。日式菜刀通常是搭配在砧板上使用，切断食材后砧板可防止刀刃受损 。而洋式菜刀则是大部分可直接在调理台上使用 。
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