营养物质|花生是养生的“长寿果”，经常吃好处多多，但2种花生不能吃

花生一直以来都是健康、营养的代表性食物，虽然长得不起眼，营养却很丰富，价格始终很亲民，是人们很喜欢的一种食物。而且花生还有“长生果”的称呼，说明吃花生有益身体健康，还能延长寿命，是不可多得的食物。

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据了解，花生里面大部分都是不饱和脂肪，这类脂肪对改善人体血脂健康有很好的作用。而且花生还含有大量膳食纤维，这对经常便秘的人来说，吃花生再好不过。能够促进肠道蠕动，帮助人体更好的消化吸收。花生的蛋白质、维生素B1含量比较多，能够为人体补充植物蛋白，为身体提供能量。维生素B1对于维持人体神经系统正常功能起着非常重要的作用。花生中的维生素E对血管健康很有好处，适量吃花生，能够降低血液中胆固醇的合成，减少高血脂发生的可能。

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花生的热量很高，100克花生的就有560千卡，如果一次性吃的太多就会摄入热量过剩，会加重肝脏的负担。最好每天适量食用，据《中国居民膳食指南》中，建议每天摄入大豆及坚果类25～35克，花生也就一小把的量就够了，吃的过多反而不利于身体。花生本身是很有营养的，可花生储存方式的不对或者花生不健康的做法，会破坏不饱和脂肪，及一些营养元素，对身体反而不利。下面就和大家说说两种花生对身体有坏处。油炸花生：油炸花生是人们吃的比较多的一种做法，吃起来特别香脆可口，可这种做法却对身体不利。因为经过油炸过后的花生，会吸收大量的油脂进去，就会造成热量增加。吃同样多的量，身体负担更大。

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而且经过油炸之后，会破坏大部分营养物质，吃起来没有营养了。这个过程还会加盐，这对血管健康也不利，盐吃多了会出现高血压、动脉硬化等心血管疾病，不利于身体。霉变花生：如果存储不当，花生很容易发霉，这里面就会产生多种有毒物质，尤其是黄曲霉毒素。如果误食，就会伤害肝脏器官，严重出现中毒现象。
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这种花生也对身体不利，出现霉变最好直接扔掉，避免黄曲霉毒素。