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欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题 。怎么做鱼干，自己在家怎么做鱼干很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、原料：600克鱼肉，10g料酒 ， 7g茴香，适量盐，一块生姜 。
2、将与用清水清理干净之后放在砧板上，用刀从中间切成两半，然后找出一个干净的容器，将处理好的鱼放入其内 。
3、取出适量的盐（多放一些)、料酒再加一些生姜末放入到容器内，搅拌均匀之后找出保鲜膜封闭容器 ， 然后把容器放在阴凉通风的位置 。
4、大约四天左右，将腌制好的鱼取出来放在阳台上干燥，一般需要干燥三到五天 ， 可以这样说，在外边干燥的时间越长，鱼干的味道就更加可口 。
【自己在家怎么做鱼干 怎么做鱼干】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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