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欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题 。红烧蹄髈肉的家常做法，红烧蹄髈肉的简单做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、蹄髈一只、生姜三片 ， 大葱一段，香叶2片，桂皮一段，小茴香一勺 ， 甘草几片 ， 大料2-3粒，草果2颗、花椒 ， 辣椒，大蒜、生抽，老抽，盐，冰糖 。
2、蹄髈用刀刮净外皮油垢然后切块 。加葱、姜、八角用开水没过，除去血水撇出浮沫，煮5分钟 。
3、捞出蹄髈，锅中底油，油热放入葱、姜、八角 ， 大料爆香一下，倒入蹄髈煸炒几下，然后加入料酒，酱油继续煸炒下 。
4、加开水没过蹄髈，加入盐、花椒，少许冰糖 ， 老抽，汤烧开后撇出浮沫用大火烧至蹄髈上色后，移至小火炖烂，收浓汁即成 。
【红烧蹄髈肉的简单做法 红烧蹄髈肉的家常做法】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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