酒精肝|肝不好，难长寿？饮食上遵照3增4减，让肝脏少点折腾

很多养生、保健类的产品宣传，都打着排毒、养颜的旗号。
不少朋友都为此交出了“智商税”，认为人体内真的有毒素和垃圾需要排出。但实际上，这些不过是夸大其词的宣传谣言而已，人体内部并没有毒素或垃圾，有的只是代谢废物而已。
更为重要的是，在身体健康的情况下，人完全不需要借助外界的力量来代谢废物，体内就有完善的解毒和代谢器官，其中承担重要工作的器官就是“肝脏”。
人体内产生90%以上的毒素，都需要通过肝脏分解和代谢，最终排出体外！

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不过，肝脏虽然有强大的解毒功能，但它本身也非常脆弱。
因其牵涉的生理、生化功能较为复杂，如果在平时不注意保养肝脏，就可能会导致肝脏受损，继而诱发一系列肝脏疾病，比如脂肪肝、酒精肝等，就是我国高发的慢性肝脏疾病！

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想要养护肝脏，首先就应从饮食入手调整，做到三多四少很有必要：
第一，三多
1.粗粮类
现代人的饮食，多向高脂肪、低纤维类靠拢，特别是与年轻人而言，对含膳食纤维的粗粮类嗤之以鼻。
殊不知粗粮含有人体所需的各种矿物质和微量元素，能提高肝脏细胞的代谢能力，有助于肝细胞修复和分裂。
同时，粗粮中的脂肪含量低、膳食纤维含量高，能促进肠胃蠕动能力、抑制机体对胆固醇的吸收，对预防脂肪肝也有一定益处。

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2.蔬果类
新鲜的蔬菜和水果，是纤维的优质来源。
不但如此，蔬果中所含的营养成分更加全面，这包括了多种维生素、矿物质等，能满足人体对各种营养的需求，有助于维持肝脏细胞健康。
专家建议，成年人每天应摄入3-5种不同的蔬果，以便能全面补充机体营养。且在中医看来，肝脏对应青色，经常吃青色食物能起到养肝效果，所以大家可多选择一些绿色蔬菜。

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3.蛋白质类
蛋白质是人体一切细胞和组织的重要组成，机体所有的重要组成都需要蛋白质参与。所以，在饮食清淡的同时，也不能缺少蛋白质的补充。
据营养学调查表明，禽肉类、鱼肉类、蛋奶类等，就是蛋白质的优质来源，大家在平时可将蛋白质合理安排在三餐中。

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第二，四少
1.喝酒
肝脏是人体内的解毒和代谢器官，而酒精在进入机体后，恰恰就会被血液循环吸收，并进入肝脏内开始代谢。
而其在代谢的过程中，会抑制肝脏合成和代谢脂肪的能力，导致大量游离脂肪在肝脏内堆积，继而发展为酒精性脂肪肝。
同时，酒精的中间代谢产物---乙醛，也会对肝脏细胞造成损伤，加速酒精肝进程，甚至是提高癌变可能。

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2.高脂肪类
可能大家对高脂肪的伤害，都停留在了高血脂、糖尿病等方面。
但事实上，高脂肪类食物摄入过多，不单单会造成代谢紊乱、肥胖，它也是脂肪肝的元凶。
就如上文中提到的一般，肝脏具有合成和代谢脂肪的能力，大量脂类物质在肝脏内堆积，就可导致脂肪肝病发。
虽说轻度脂肪肝对机体没有过大影响，但是发展到晚期的脂肪肝，却会给机体造成巨大的伤害。