酵母放多了对人体有害吗 酵母放多了吃了会对身体有害吗


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1、做糕点时,加入太多酵母对身体无害 。酵母只是一种复合发酵剂 。
2、面粉中发酵的植酸能影响钙、铁、镁等元素的摄取,并能被分解,从而进一步促进人体对这些营养物质的摄取和利用 。酵母还具有很强的抗氧化和抗肿瘤特性,增强免疫力,有一定的解毒作用 。
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