你怎么处理剩饭剩菜？多数老年人会把剩菜剩饭热几遍再食用 。但医生提醒：剩饭菜储存不当，食用后也会中毒，市民应留意 。专家告诉采访人员，因吃剩菜剩饭而导致胃肠道疾病发作的老年人很多，轻则头晕、心慌，重则呕吐、腹泻，有的还会因此而引发别的疾病 。
【剩饭菜储存不当 食用后也会中毒】 专家建议，食品最好当天吃完 。如果有剩下的汤菜、炖菜和炒菜等，必须先烧开，装在有盖的容器中，放凉后再放入冰箱中冷藏，吃时还要烧开热透；剩下的拌菜，酱、卤肉类应立即放入冰箱冷藏或冷冻，下次吃时一定要回锅加热，或者改为汤菜、炖菜等 。另外，淀粉类食品也最好一次吃掉 。不要吃热水或菜汤泡的剩饭 。不能把剩饭倒在新饭中，以免加热不彻底 。

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