冬季进补食疗养生粥

冬季人体阳气潜藏，生理活动会因气候寒冷而收敛，并将一定能量储存体内。所以应增加热量及各种营养素的摄取，以维持机体所需。粥是进补之大方，冬季多喝粥有助于增加热量营养，还帮助消化，提高机体抗病能力。数九寒天喝上一碗热粥，就会立感发热，浑身暖洋洋。那么，冬季可以选择哪些养生粥进行食补？下面我们就一起来了解一下。
一、腊八粥

原料：糯米100克、小红豆20克、葡萄干、花生仁、莲子、红枣、桂圆干、松子各20克、砂糖适量。
制作：糯米洗净，浸泡一晚，小红豆洗净，浸泡约4小时。小红豆、莲子、花生仁放入锅内加水，煮到七分熟加糯米。再加入红枣、桂圆干，要不停搅动。熟时再拌入松子、葡萄干及砂糖即可。
功效：改善虚弱体质，补血养心，止咳润肺，防止便秘，养颜美容。糖尿病、高血脂患者可吃咸味腊八粥。
二、红枣花生粥
原料：红枣20克、花生50克、山药25克、糯米100克、白砂糖适量。
制作：将红枣丁和山药丁加白糖腌30分钟，花生仁与梗米一同入锅。加清水适量，武火煮至米粥浓稠时，再加入红枣丁、山药丁及适量白砂糖。用文火煮10分钟，即可食用。
功效：益气血、助消化。提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管。青少年生长发育高峰期缺钙食用枣类食品有疗效。
三、山药茯苓粥
原料：茯苓30克、粳米100克、红糖适量。
制作：茯苓研末，粳米放锅内加适量清水煮粥。待粥煮至浓稠时，再放入茯苓粉拌和稍煮一会。以红糖调味，温热空服食用，早晚各服一次。
功效：健脾益胃、利水渗湿、益智宁神。适用于治疗食欲不振、腹胀便溏、小便不利、四肢无力、痰多水肿、体虚浮肿等症。中老年人常服有强身健体、抗衰防老、延年益寿之功效。
四、杞精山药粥
原料：枸杞子15克、黄精20克、山药30克、粳米100克、白糖适量。
制作：将黄精、山药切片。加水先煮粳米至半熟，再下枸杞子、黄精、山药、白糖等，一同煮至米熟粥稠调味。
【冬季进补食疗养生粥】功效：补肝肾、益精血。适用于肝肾精血不足，脾气衰弱，症见头昏耳鸣，健忘、消瘦少食等。