【果胶|如下食物可减低重金属伤害！！！】

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随着生活水平的提高人们开始注重健康 ， 注重营养 ， 人们在注重增加营养物质摄入的同时 ， 还应该注意减少避免摄入那些非营养物质或有毒物质 。 但我们身边汽车尾气、农药、除草剂、染料等等东西都会含有重金属以及其他有毒物质 。 除了尽可能避免接触这些物质外 ， 有些食物也有助于保护我们大脑不受重金属元素的侵害 。
大蒜、洋葱、鸡蛋均含有硫氨基酸（蛋氨酸和胱氨酸） ， 他们可以对抗汞、镉、铅的毒性 。 海藻中的褐藻酸、苹果、胡萝卜以及柑橘类水果中所含的果胶 ， 均能螯合并清除重金属 。
维生素C可以“抓住”几乎所有的重金属 ， 并将其送出体外 ， 维生素C对清除铅、砷、镉三种重金属尤为有效 。 因此为降低重金属的毒性 ， 一定要多吃富含维生素C的新鲜果蔬 。 补充富含有益矿物质多的食物如：种子、坚果、奶制品都能很好地减少重金属在身体的积蓄 。
祝您健康！！！！

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