8、扁豆已经焯水了很容易熟透的，翻炒片刻后加入少许盐调味，翻炒均匀至入味即可出锅。




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出锅装盘即可上桌享用，这样一道家常版的：蒜蓉炒藊豆就做好啦。这道菜的色泽翠绿看着就特别诱人，而且口感清香爽口非常开胃，好吃又下饭，夏季吃它再合适不过了。适合全家老小一同享用，简单美味的做法分享给你，喜欢可以试试哦。




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Lily美食谈小贴士：
1、煸炒四季豆等等，很多豆类都一定要炒熟透了再食用，不要贪图口感的清脆，炒不熟透的藊豆含有一定的毒素。
2、焯水后的藊豆炒至的时间短，更能保留住食材的口感，而且色泽也很翠绿。关键是还容易炒熟透。
3、这里做的蒜蓉炒藊豆，属于清淡的口感。喜欢吃香辣凉拌的也可以，根据自己的口味来调整配料。

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